Terug naar de basis in voeding voor bejaarden.

‘Bejaarden moeten naar hun individuele behoefte worden gevoed’ begint van Pannerden ‘Maar met de introductie van steeds grotere instellingen in de jaren ’70 is individuele voeding van bejaarden vervangen door groepsvoeding. Individueel werd alleen nog maar onderscheid gemaakt in de extra’s. Nu komt de basis meer in beeld. Hoe dat vorm krijgt hangt af van de grootte van de instelling.’

Lees het ontluisterende interview met Emmy van Pannerden over de voeding van bejaarden in grotere instellingen in de komende Raus over GROND | STOF.

Advertenties

Over rausmagazine

Raus magazine is een initiatief van de kunst van het weglaten (www.kvhw.nl), puls ontwerp (www.pulsontwerp.nl) en jorg van www.jorg.nu. Raus komt vrij onregelmatig aus.
Dit bericht werd geplaatst in Uncategorized en getagged met . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s